冷库管理大多数冷库的温度是自动控制的，并对鲜板栗冷库进行后期维护。如果是手动控制系统，请控制机器的切换时间，避免温度波动过大。保湿：在冷库中保湿更为重要，湿度应高于90%。您可以使用以下方法，例如在地面喷水、使用喷雾器向空气中喷水以及湿润外袋（而不是直接给袋浇水）。为了有效降低鲜板栗本身的干燥度，鲜板栗不会再迅速变质。特别是对于风冷储存，将双袋放置在空气冷却器出口朝向栗子袋的位置，以防止冷风直接吹到栗子袋上，从而导致结垢和干燥，并防止栗子进一步干燥。温度：鲜板栗冷藏的温度控制分为三个阶段：9月至10月，仓库温度控制在0-3度；（栗子淀粉在糖化过程中会在寒冷中释放热量，在活动过程中会吸入氧气）从月初到2月：储存温度应控制在0到3度之间（从2月底开始，栗子的糖化就足够了。降低温度使栗子休眠：春季发芽期的贮藏温度应控制在零下1度至零下3度（对于处于春季发芽状态的鲜板栗，进一步降低贮藏温度以防止发芽，但鲜板栗的温度不得超过零下4度，如果温度超过该温度，鲜板栗将冻结。通风：（特别是从9月到10月，定期打开通风孔或打开仓库门通风约1小时，条件允许时可使用氧气。）

1.坑形堆放

2.三层（尽量两层），一次，不超过9层。

3.距离：鲜板栗皮与墙面的距离（如30cm），与地面的距离（如与木棍的距离）为15cm，与屋顶的距离至少为60cm（如）。在冲孔位置之间保持两个位置，行人应畅通无阻，并应预留叉车通道。

4.在计算储存量时，每平方米应储存1-1.25吨栗子。超过该指数可能不利于通风。不要大量堆放。在仓库储存所有熏蒸栗子后，关闭制冷设备，并在密闭条件下（高锰酸钾和甲醛的比例也可为1:4）每立方米使用60克甲基溴进行化学熏蒸。4小时的治疗可以杀死害虫。4小时后，打开制冷设备，将储藏室温度调至-2~2°C进行储存。以上是冷藏栗子的注意事项。

以上就是鲜板栗贮存注意事项介绍，如有其它问题，欢迎咨询我们！