鲜板栗味道鲜美，营养丰富。其性甘温，入脾、胃、肾三经。糖炒鲜板栗生意太火爆了！但你有没有发现，你不能在家外面做甜炒鲜板栗，而现在一些甜炒鲜板栗是如何变得又亮又甜的呢？这很棘手吗？

但你有没有发现，你在家里做不出盒装的板栗糖，现在有些板栗糖变得又亮又甜？这很棘手吗？

如果你喜欢鲜板栗，你要了解一些无良的销售商使用甜蜜素来增加甜度，并使用工业石蜡来增亮。这些被“美化”的鲜板栗通常卖得很快，人们一眼就会有胃口！将来购买糖炒鲜板栗时，表面特别明亮、味道特别甜的鲜板栗应该小心购买。

业内人士提醒

炒鲜板栗油滑。小心添加石蜡。

蜂糖鲜板栗的颜色为暗黄红色。当它被放入纸袋时，纸袋上会有油印，而蜡炒鲜板栗颜色非常鲜艳，颜色黄色，皮薄。装入纸袋后，纸袋上无油迹。

公众在购买前摸清底细。用纯蜂蜜炒的鲜板栗摸起来有点粘，而用蜂糖炒的鲜板栗摸起来很粘。如果它是蜡炒鲜板栗，不仅不会粘在手上，而且很滑，而且会随着抛光而变得更亮。

如何分辨板栗糖？

1.鲜板栗不大，大小均匀

2.用指甲把它剥掉，发出清脆的声音

3.好的鲜板栗果肉呈金黄色，糯而甜

如果你发现油炸鲜板栗的外观是黑色且有光泽的，并且经过一段时间后颜色不会褪色，那么这些鲜板栗中的大多数都添加了石蜡。

以上就是唐山鲜板栗厂家带您了解的如何辨别正宗糖炒板栗，如有需要欢迎联系我们！