看板栗绒毛

一：鲜板栗的绒毛比较多，假设表面没有什么绒毛，建议我们换个板栗挑选。

二：看板栗色彩

鲜板栗壳为鲜红、深褐色，且颗粒有光泽的，质量一般较好。若外壳变色，带黑影，则标明果实已被虫蛀或受热蜕变。

三：看板栗大小

鲜板栗有大的，中等的还有小的。比较有味道的板栗还是要挑选中小个头的，这种的板栗很甜。

四：看板栗里面

买的时分，假设能够就打开一个看看，假设里面的板栗是浅黄色的，那么板栗的味道很好吃，很甜美。

另外，还有一个小窍门就是，一面圆一面平的板栗往往比两面都平的板栗要甜。

如果您认为在外面买来的糖炒板栗不好，可以买生板栗并自己加工。购买生板栗时，请选择颜色浅，绒毛很多且壳不太光亮的板栗。老板栗的特征是颜色深，头发少，外观明亮，老板栗不好吃，因此不建议购买。另外，小板栗通常比大板栗更甜，并且比大板栗更美味。另一个提示是，喜欢吃甜板栗的人在采摘板栗时应注意板栗的形状。一侧为圆形，另一侧为扁平的板栗比两侧为扁平的板栗更甜。在秋季和冬季，路边小摊上的炒板栗成了街头风。实际上，与所有路边小吃摊一样，板栗蜜饯也存在严重的卫生问题。一些供应商在板栗中添加了工业石蜡油，以使板栗看起来有光泽和吸引力。一些供应商在板栗中添加糖精，使鲜板栗又甜又美味。在工业石蜡油和糖精这两种“调味品”的共同作用下，板栗被誉为良好的食品，立即成为健康的杀手。因此，您应尽可能去正规的大型购物中心和超市购买板栗。如果您只能在路边小摊上购买它们，则可以按照以下方法进行选择，这可以大大减少购买劣质油炸板栗的机会。 

以上就是买鲜板栗都有哪些小技巧，如有其它问题，欢迎咨询我们！