1、鲜板栗树上鲜板栗芽有一半以上裂开时，宜科学采收。绿芽是空芽，不需要被击倒。锥体应堆放在地势较高的阴凉处，高度不应超过1米。不要用力按压圆锥体，也不要将其在阳光下晒干。它可以覆盖杂草和其他东西来冷却和保湿。堆放约10天后，从栗子芽中取出栗子，在阴凉处干燥1天，然后储存。

2、熏蒸和杀虫剂将栗子放入通风的容器（如麻袋或竹篮），然后放入封闭的熏蒸室或熏蒸箱。每50平方米使用1.5至2.5升二硫化碳进行熏蒸和杀虫剂。

3、栗子冷藏或地穴贮藏时，应采用湿袋包装，贮藏温度应保持在0°C至2°C，相对温度约为90%。并且有通风，并引入潮湿的冷空气。

4、把沙子藏在阴凉处，用芦苇垫和稻草搭一个遮阳篷。地面覆盖着10厘米厚的无土粗河砂。将两份沙子和一份水果与湿沙子混合，或储存在一层沙子和一层水果中。砂的温度应保持在含水量的8%-10%。向湿砂中加入0.1%的甲基托布津杀菌剂，并充分混合。沙堆每10天翻一次，让热量消散，并挑出腐烂的颗粒。

5、空气离子储存法利用空气离子发生器的放电产生臭氧和负离子，抑制栗子的呼吸，杀死储存环境中的微生物和危害栗子的害虫。方法是将栗子放在通风的竹篮中，安装竹篮后将其整齐地放在室内。每层有四行，每行有四个篮子，空气电离器放在篮子的中心。栗子篮子上覆盖着塑料薄膜，用砖块压制，定期通电通风。

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