板栗，又称京东板栗，板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。

产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。

虽然水果是坚果，但也说水果中含有丰富的水分，由于其高营养，容易引起活动，而且强壮，保持强壮：有四种害怕，怕热，怕干燥和水。如果不当保管水果会导致失水，发芽和腐烂。当保存过程中温度超过20摄氏度时，应立即回到原地。

存储方式 :常见的临时性储沙方式 ,简单易采,马上用板栗砂,砂比12),存储于仓储货架内,掩埋、掩埋,一般称之为假掩埋.储沙方式 :砂一般选用手工制作成形组,松散的手应与储沙方式 分离出来.我国冷冻的关键储沙方式 是储存2.一般规定维持库房的溫度,维持水份,维持在80%下列,相对性挪动水平,库房内的二氧化碳应超出80%,库房内的二氧化碳浓度值应高过。

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