糖炒板栗是我们大家都喜欢吃的东西，但有时它们并不好吃。今天，鲜板栗批发厂家与您分享选择板栗的秘诀。

从颜色上看，一些生板栗表面看起来很亮，颜色像巧克力一样黑。不要买这些板栗，因为它们已经老了。新的板栗颜色较浅，表面有一层薄薄的粉末，没有光泽。

看看这些绒毛，大家都知道，板栗的尾巴上有很多绒毛，表面很亮，老板栗的毛一般比较小，只有一点点在尾巴的顶端。新板栗的尾巴通常有更多的绒毛。

从大小上看,有一种日本板栗,非常大,非常喜人,但这种板栗含水量大,甜度少,产量高,味道不如国产品种甜。第二种是普通的中等大小的普通品种，根据产地的不同，口味也有所不同。第三种不是很常见，它很小，但这种类型通常是山板栗，一种真正的绿色食品，味道甜。

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